馍出现了霉点要看严重不严重。霉点说明空气中霉菌落在馍上开始繁殖,如果霉点不多,说明刚刚开始,将馍霉点处切掉免强可吃。如果霉点多那可能里面都有霉菌了,那就不要吃了。
馍上的红点是用红曲米制作的,红曲米是一种发酵食品,可以用来制作米酒、米糠等食品。制作红点需要将红曲米加水发酵,将发酵后的混合物加热蒸煮形成红色的团状物,将其切成小块即可。这种红点具有特殊的香味和口感,常被用于装饰馍面、饺子等食品,增加美味和观赏性。
1如果馍上的霉点面积较小,并且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新再蒸一次。
最后,实在是馒头的霉点面积过大就只能扔掉。