不能，能吃出骨头。
红烧丸子是一道上海市的传统名菜，属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
红烧丸子在文雅的场合中可以称为“红烧狮子头”，这个称呼比较常见于高档的餐厅或正式的宴席中。其中，“狮子头”指的是丸子的形状，因为狮子头是一种传统的中式点心，形状与红烧丸子相似，所以被用来代替红烧丸子这个名称。
1.比目鱼柳洗净，用厨房用纸吸干水分。
2.准备好葱段，姜片，蒜片，小红辣椒。
3.酱青4汤匙，老抽1汤匙，混合。
4.加入一汤匙糖。
5.一汤匙料酒。
6.锅里热油。
7.煎一下鱼柳。
8.加入姜片，煎一下。
9.下入小红辣椒。
10.在加入蒜片，煎香。
11.倒入调好的酱汁。
12.盖上锅盖焖一下。
13.收一下汤汁，鱼柳入味。