寿比南山的比就是指：堪比的意思。
福同海阔，寿比南山。这是一句对高寿老人的祝福颂语。意思祝福你福气和东海一样宽阔无比，寿命比南山还高。
寿比南山一般指80岁高龄的老人，祝寿的人们会对过寿的老人祝贺寿比南山的祝福語，当然，有些地方70多岁老人过寿也会用到寿比南山祝福语。
寿比南山的繁体字为「壽比南山」。这个词在中华文化中具有很高的赞美意义，表示祝愿长寿、健康、幸福。南山在中国文化中是一个象征着高尚品德和持久力量的地方，所以将壽比南山看作是最高的赞美，成为中华民族对高龄长寿的人们的常见祝福语。壽比南山来源于《庄子·逍遥游》：“彼且恶乎知夫死者、视为牛马、愚以为楣柱，何足以异于南山之不动？”意思是让人追求长久的生命力，希望自己的精神永远坚如磐石，像南山一样高大和安定。