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炒菜锅底油污垢太厚如何清洗干净
时间:2025-05-12 22:07:42
答案

炒菜锅底油污垢太厚清洗干净方法如下

用钢丝球刷洗

锈钢锅把较大的锅子加上半锅左右的清水,并投入一些菠萝皮,再把小号的锅子逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间,等到冷却以后拿出,就能发现这些锅子光亮如新。但要注意,如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具,不宜放在沸水中蒸、烫,以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏

炒菜锅底油污垢太厚如何清洗干净
答案

1将炒锅倒扣,在锅底均匀的倒上面粉或淀粉,有很好的吸附性,可以更好的帮我们把黑色油污去除。

2然后再均匀的倒上一些食盐,清洗的时候可以增加摩擦力,更好的清除

3再浇一些白醋,白醋中的醋酸可以软化一些顽固的油污,让我们的清洗更加简单。

4浇过白醋,等10分钟左右,让醋酸充分反应,再在上面挤一些牙膏,牙膏可以清洗油污。

5然后用抹布反复擦拭,有些油污可能非常的顽固,这时我们可以用钢丝刷来刷。

6一般比较脏的炒锅我们已经用了不短的时间了,用钢丝刷,哪怕在炒锅上留下一些痕迹也无伤大雅。最后用干抹布擦干即可。

炒菜锅忘关火了烧得通红还能用吗
答案

能用,正常情况下锅干烧后,锅底部肯定会发红,尤其是铁锅,

大多铁锅一般使用的材料是铸铁,熔点在1145~1250℃,家用的各类燃气灶温度大约在800度左右,所以铁锅会被烧红而基本不会融化;

铁锅干烧后会生成铁的氧化物,刷锅后会发现水是黑色的,这时如果发水后会发现锅底生锈,这时只要用肥肉靠油或直接向锅内加油后再加热,多进行几次同类操作让锅底吃饱油,锅就会再次恢复以前的黑亮状态了

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