1.将白色湿豆渣放进加温锅里，不断翻动，让其焙干成金黄色的干豆渣；
2.铲在豆腐盆或篾制摊筐里摊凉，再用碗盛满，用手掌沿着碗不断旋转把干豆渣压紧；
3.然后一碗碗并排着反扣在铺着稻草的木盒子里，一层一层条码上架封顶；
4.经过10多个小时的酶化发酵，豆渣粑面上长出“白毛”时，则表示发酵酶化期结束；
5.即可食用。
不知道你说的不能放是不能放哪些谷物和豆类还是说所有食物，那我只说一些做饮料不能放的吧，毕竟打豆浆放块猪肉这有点另类就不讨论了。一般来讲只要你喜欢没啥不能和大豆一起打豆浆的，毕竟每个人口味不一样，食物相克也不存在于这点食物量里。
但按照大众口味来说，豆浆不怎么和带苦味的食物一起打，毕竟豆浆本身就有豆腥味，要盖过豆腥味一般用甜味，苦味会让豆浆很不好喝，比如和甜菊叶一起打就不好喝，虽然甜菊叶很甜，但那种古怪的苦味也很难和豆浆搭配。
1.豆渣饼。
把豆渣和面粉加水搅拌成糊，用电饼铛烙成饼食用。
2.豆渣粥。
把豆渣和玉米面按照一比一的比例放入盆中，加少许水调成糊状，另外烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸即可。
3.豆渣丸子。
豆渣适量、瘦肉1至2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅炸熟即可。
4.豆渣馒头。
豆渣100克、玉米面40克、水少许。
将豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成馒头，入锅蒸十分钟即可。
5.炒豆渣。
将豆渣上锅蒸熟，葱花姜末下油锅炒制后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的韭菜，拌匀即可起锅食用。