这种鱼肝油主要对眼睛有好处，鱼肝油补充维生素E对肝脏器官特别对眼睛有持别帮助，吃了鱼肝油晴晴清凉看书写字都存帮助。
1、将鲭鱼或秋刀鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2、将鱼肉切成小块，放入炒锅中干煎至金黄色，一定要慢火慢煎，以免破坏鱼油中的营养成分。
3、将炒熟的鱼肉放入料理机中，加入适量的橄榄油或亚麻籽油，搅拌成膏状。
4、将维生素E颗粒加入膏状鱼油中，继续搅拌10-15秒。
5、将搅拌好的鱼肝油倒入干净的瓶子里，盖好盖子，存放在阴凉、干燥的地方。
鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%~120.%；含维生素D应为标示量的85.0%。