鄂州林待秋学校和华森中学都是鄂州市内比较知名的学校，但是具体哪个好，需要根据您的需求和考虑的因素来决定。

如果您更加关注学校的综合实力和教学质量，可以选择鄂州林待秋学校。该学校历史悠久，师资力量雄厚，学科设置齐全，教学质量一直处于市内领先水平。而且该校注重学生素质教育，学术氛围浓厚，学生综合素质较高。

如果您更加关注学校的环境和设施，可以选择华森中学。该学校位于鄂州市中心，校园环境优美，校舍设施齐全，教学设备先进。该校也是一所教学水平较高的学校，但相对于鄂州林待秋学校来说，教育理念和教育方式略有不同。

总的来说，两所学校各有优劣，您可以根据自身需求和考虑的因素来选择适合自己的学校。