柬埔寨特产最出名的如下：
1、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃。
在磅湛省曾波雷区的素昆镇，有把油炸过的蜘蛛当作特产点心沿街叫卖的现象，对于观光客而言成为了一种地方名胜。
2、沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等树木的干燥木质结油部分，是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。
3、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
4、花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
11月至次年2月
11月至次年2月
这个季节被认为是柬埔寨的旅游高峰期,是游客最多、气候最佳的旅游季节。这个时间段非常适合游览该国的主要景点,例如吴哥古迹、暹粒、波贝处理细胞等,亦是游览瑶丽渡假胜地、 远足斑蝥平原、跟团露营等户外运动的最佳时间。
那么柬埔寨特产有:
1、传统木雕
传统木雕是柬埔寨的特产之一，柬埔寨木雕的木材好，雕刻技艺精湛，可作为艺术品，具有收藏价值。
2、格罗麻
格罗麻是柬埔寨最著名的特产之一，当地人认为穿戴格罗麻是一种身份认同的标志。
3、银器
银器是柬埔寨贵族专用的物件，银器上的花纹十分精美，带有明显的当地特色，别具异国风情，是馈赠亲友的佳品。
4、果干
果干也是柬埔寨的特产，芒果、榴莲、菠萝蜜等热带水果经过脱水之后，味道更加香脆。
5、石雕
柬埔寨石雕与柬埔寨木雕、柬埔寨银器和柬埔寨纺织品齐名，是柬埔寨四大特产之一。
6、红宝石
红宝石是柬埔寨的一大特色，柬埔寨的红宝石含铁量高，有紫红色、棕红色等，可谓高贵典雅，绚丽夺目。
7、棕糖
棕榈树是柬埔寨的“国宝树”，而棕糖是用“国宝树”的花蜜熬制而成的一种粗糖，香甜的糖香味沁人心脾。