开心果千层的热量为486大卡，10颗开心果,去皮热量约40大卡，通常每100克开心果的热量大概是600大卡左右，相对来说属于能量较高的食物。
1/7用两个手的大拇指在开心果中间的裂缝处使劲拨开
2/7如果开口太小可以用硬币撬开
3/7或者用另一个开心果的果壳撬开
4/7勺子的柄也可以打开开心果壳
5/7对于很难开的开心果，用毛巾把它盖起来，然后用瓶底轻砸
6/7市面上有卖专门的开心果夹
7/7把开心果放进去轻轻一夹就可以了
开心果的别名有阿月浑子、必思答、绿仁果、无名子和胡榛子等。开心果是漆树科落叶小乔木无名木的果实，原产于西亚和中亚地区，我国新疆等地也有栽培。