最好的花椒大红袍产自四川省雅安市汉源县，就是汉源花椒，汉源县特产，中国国家地理标志产品。
汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，1984年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
四川产鲟鱼。
因为四川是一个水资源比较丰富的省份，大大小小的江河湖泊众多，其中就包括了产鲟鱼的江河，比如长江和嘉陵江等。
另外，四川还拥有完善的养殖技术，使得鲟鱼的养殖在当地也比较发达。
据了解，四川的鲟鱼养殖主要集中在川西高原地区，比如宜宾市的兴文县、眉山市的丹棱县等地，这些地方的水质情况都比较适宜鲟鱼的生长。