猪蹄接龙，日子越过越红火，炖猪蹄的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。猪蹄的鲜嫩肉质，让人忍不住想要品尝一口，入口即化的口感让人心花怒放。猪蹄炖豆腐、红烧猪蹄、麻辣猪蹄，不同的做法，却都能带给人不一样的味蕾享受。猪蹄不仅仅是一道美食，更是一种对生活的热爱。猪蹄接龙，串起了美食与生活的无限可能，让人真正感受到了生活的美好。
主料：排骨和猪手1公斤－5公斤。
2、配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。
3、先将所有配料用水浸泡半个小时。
4、猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用。
5、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒。
6、把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄排骨，大火半小时。加入辅料，中火一小时。盛碗，加盐即可
1.冷冻保存：将猪蹄放入密闭的塑料袋中，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻的猪蹄可以保存数月之久，并且能够保持新鲜。
2.煮熟后保存：将猪蹄煮熟后，放入冰箱中的密闭容器中保存。煮熟的猪蹄可以保持新鲜数天到一周之久。
3.盐腌保存：将猪蹄切成小块，加入足够的盐腌制，然后放入密闭容器中保存。盐腌的猪蹄可以保存数周之久，并且能够保持新鲜。