珍珠米可以做鸡窝籺，但是需要注意以下几点：
珍珠米的口感比较硬，需要提前浸泡一段时间，使其变软后再使用。
珍珠米的煮熟时间比普通米长，需要多加煮一段时间，以确保其熟透。
珍珠米的吸水性比普通米强，需要控制好水的用量，以免煮出来的鸡窝籺过于稠厚。
珍珠米的颗粒较大，需要在煮鸡窝籺时多加搅拌，以免粘在一起。
总之，珍珠米可以做鸡窝籺，但需要注意以上几点，以确保做出来的鸡窝籺口感和质量都符合要求。
珍珠米可以做鸡窝籺。
鸡窝籺是广西博白地区的一种特色小吃，用小婉装米浆蒸米糕，蒸出来的米糕中间有个窝，就像母鸡准备下蛋的窝，所以叫鸡窝籺。
珍珠米更糯。
粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。
我国各地均有栽培，以北方为多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。
实际上，粳米只是大米经常被食用的一种。全世界有二分之一的人口以之作为主食，其粥有“世间第一补”之美称。
唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。