鸭腿相对其他部位并不是太肥，但也不是纯瘦肉。正常情况下，一只鸭腿的重量大约在150克左右，其中脂肪含量约占5-10%，蛋白质含量约在20-25%左右，其余为水分。

鸭腿是否长肉，取决于饲养环境、饲料的质量、饮食习惯以及个体基因等多个因素的影响。因此，不能一概而论地说鸭腿长肉或不长肉。

不过，一般情况下，人们可能会觉得鸭腿“长肉”，这是因为在鸭腿上可能会有一层薄薄的脂肪，这层脂肪会在烹饪时融化出来，使得鸭腿看起来更有滋味。

总之，如果想要控制体重和脂肪摄入，适量食用鸭腿是可以的。但如果长期过量食用，就容易引起体重增加和脂肪堆积，从而导致健康问题。

延伸阅读：

1. 除了鸭腿外，其他鸭肉部位如鸭胸等含脂量更少，适合减脂或控制脂肪摄入的人食用。

2. 鸭腿也可以通过调整饮食、控制食量、搭配适当的运动来达到减脂目的。

3. 鸭肉中含有较多的高品质蛋白质和多种营养元素，对于身体健康有很好的保健作用，但过量食用也会带来其他负面影响，建议合理搭配食用。