揭阳市的特产零食有很多种，其中包括了乒乓粿、笋制品（笋干、笋粿等衍生品）、揭阳酱油。
普宁有豆酱、豆干。惠来有隆江猪脚饭、绿豆饼。这些特产零食都有着独特的口感和风味，深受人们的喜爱。
揭阳的特产有乒乓粿、粿条、蚝烙、揭西擂茶、凤湖橄榄、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳酱油、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面。
揭阳狮子桥的寓意是潮汕先民对美好生活的向往。狮子在古代是瑞兽，象征吉祥，有辟邪的功能，所以潮汕先民通过狮子桥来寄托对未来生活的向往。