当然是手擀面了，现吃现做，劲道，香味浓，可以做热汤面，也可以做炸酱面，还可以做炒面，或者是凉拌面，各有各的难以割舍的味道，里面可以放点小青菜，如果是条件可以，放个煎蛋或者是火腿，营养又美味。
对于养胃的面条来说，清淡、易消化并含有丰富营养的面条是最佳选择。比如，米粉、粉丝和紫薯面条都属于养胃的好选择，它们不仅容易被胃肠道吸收，还含有丰富的蛋白质、维生素和纤维，有助于促进胃肠蠕动和改善消化系统健康。
此外，一些加入了海藻成分的面条也能提供额外的益生菌，有助于维持胃肠道菌群的平衡。因此，选择这些面条品种是最养胃的选择。