餐饮业态是指餐饮企业以不同的经营模式和特色为基础，开展各种个性化、差异化的餐饮服务。常见的餐饮业态如下：
1. 中餐：主要是以传统的中国菜系为主，如粤菜、川菜、湘菜等。
2. 西餐：主要是以欧洲、美洲菜系为主，如法国、意大利、墨西哥等。
3. 快餐：以快捷服务而著称，分为国际快餐、中式快餐等，如麦当劳、肯德基等。
4. 咖啡厅：主要以提供咖啡、茶和甜点为主，如星巴克、上岛咖啡等。
5. 酒吧：以提供酒类饮料和小吃、音乐等为主，如YES酒吧、喜来登酒吧等。
6. 烧烤：以烤串、烤肉等为主，如阿蓬江烤鱼、张亮麻辣烫等。
7. 自助餐：以提供各种菜肴的自助形式为主，如金汉斯、呷哺呷哺等。
在中国税收政策规定下，餐饮业可以申请开具专票，但是一个企业最多只能开具6个点的专票。这意味着，一个餐饮企业如果有7家或以上的门店，只有前6家可以申请开专票，而第7家及以后的门店只能开普票或机打发票。此规定旨在控制企业的税务行为，避免企业通过多点开票等手段规避税收。因此，餐饮企业在考虑申请专票时需要注意门店数量的限制。
1. 餐饮形态多样化。我国现在的餐饮业包含了中式的餐厅，地方口味的小吃点心店，日式、美式、意大利式、法式等各国风味餐厅。
2. 行业规模大，市场前景好。以大众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间，市场潜力巨大。
3. 餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。
4. 市场竞争激烈。激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。
5. 经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务，适时调整自身的经营管理方针，这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。
6. 缺乏专业的投资。
7. 缺乏专业性经营管理人才。