淮南八公山牛肉汤是一道非常有名的当地特色美食，有很多家店铺都提供这道菜品。以下是一些比较受欢迎的店铺：
1. 八公山老店：这是一家历史悠久的老店，口味地道，汤头鲜美，肉质鲜嫩。地址在淮南市田家庵区八公山路36号。
2. 八公山牛肉汤馆：这家店铺的牛肉汤味道不错，汤头浓郁，肉质鲜嫩，价格也比较实惠。地址在淮南市田家庵区八公山路58号。
3. 八公山小吃城：这里有很多家小吃摊位，其中也有卖牛肉汤的店铺。可以尝试一下不同店家的味道，选择自己喜欢的。地址在淮南市田家庵区八公山路与淮河路交叉口东南角。
淮南做蛋糕的奶油可以在超市、商场、专业烘焙材料店以及一些小型食材店购买。建议选择质量好的奶油品牌，例如安佳、蒙牛、金典等，以确保蛋糕的口感和质地。同时，不同种类的蛋糕需要使用不同质地、脂肪含量的奶油，如瑞士蛋糕需要使用更容易打发的奶油；重芝士蛋糕需要使用脂肪含量高的奶油。购买奶油时要注意保质期和保存方式，避免使用过期或保存不当的奶油。
八公山地质公园平时门票是40元,学生凭证是20元,市民可以办理年票25元。
八公山，是汉代淮南王刘安的主要活动地，这儿曾集中了大量当时国内的一流知识分子，博大精深的《淮南子》也是在这里诞生的。
八公山也是绿色健康食品——豆腐的发源地，公认淮南王刘安及八公为豆腐发明人。