耙耙柑是一种橘子，皮较厚，纹理细密，比较难剥。这是由于耙耙柑果实的果皮结构紧密，富含油脂，所以比较难以剥去。
另外，耙耙柑内部的果肉含量相对较少，果核却比较大，所以剥皮的难度也加大了。如果不小心操作不当，还容易造成果肉破损等问题，影响口感和食用效果。
因此，在剥皮耙耙柑时，建议使用小刀并轻柔地操作，从顶端开始逐渐向下剥离果皮，以保持果肉完整，美味可口。
耙耙柑的上市时间通常取决于其生长环境和气候条件。一般来说，耙耙柑的上市时间在每年的11月至翌年的1月之间。这个时间段正好是耙耙柑成熟的季节，也是消费者们最期待的时间。然而，由于耙耙柑的生长环境和气候条件都比较苛刻，因此每年的上市时间可能会有所不同。有时候，由于天气原因，耙耙柑的上市时间可能会提前或者延迟。
耙耙柑是一种非常独特的水果，它的上市时间也比较特殊。如果你想品尝到这种美味的水果，最好在每年的11月至翌年的1月之间留意一下，看看是否已经上市了。
耙耙柑果皮较厚，因此在剥皮过程中需要大力撕扯，稍有不慎就会损伤果肉。此外，耙耙柑的果肉比较软，加上有许多小颗粒，使得剥皮过程更为困难。
另外，耙耙柑果实中含有一种名为多甘酸的物质，容易跟空气中的氧气结合产生氧化反应，导致果皮变黑或变硬，使得果皮更难剥离。这些因素都致使耙耙柑不易剥皮，需要耐心和细心，慢慢剥离果皮才能保证果肉的完整和美味。