燃气灶的分类及区别如下：
按材质分类：燃气灶可分为不锈钢、玻璃、陶瓷等不同材质的灶具。其中，不锈钢灶具较为耐用，玻璃灶具则美观且易于清洁，陶瓷灶具则具有较好的耐热性能。
按燃烧方式分类：燃气灶可分为大气式和完全预混式两种燃烧方式。大气式燃烧方式火力较大，但燃烧时容易产生黑烟和一氧化碳；完全预混式燃烧方式则较为环保，燃烧效率更高。
按功能分类：燃气灶可分为单眼、双眼和多眼灶具。单眼灶具适合小面积厨房或单人使用，双眼灶具则适合一般家庭使用，多眼灶具则适合酒店或商业厨房使用。
燃气灶的分类及区别如下：
台式燃气灶：分为单眼和双眼两种。台式燃气灶式样和大小各不相同，且易于移动，安装较简单。但它的热效率低，热量容易散失，使用时需注意安全。
嵌入式燃气灶：嵌入式燃气灶是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入煤气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。嵌入式燃气灶具有美观、节省空间、易清洁等优点，不过安装过程比较复杂，需要专业人员操作。
玻璃燃气灶：玻璃燃气灶采用高硼玻璃材质，具有耐高温、耐热冲击、无辐射等特点，使火焰更加清晰，易于清洁。但需要注意使用时避免过热，以免发生爆裂等危险。
不锈钢燃气灶：不锈钢燃气灶结实耐用，不易被腐蚀，且易于清洁。不过需要注意使用时避免刮花、撞击等损害，以免影响美观和使用效果。
电磁燃气灶：电磁燃气灶采用电磁加热方式，具有高效节能、安全环保等特点。但需要注意使用时避免过热、潮湿等情况，以免发生故障或危险。
总之，不同类型的燃气灶各有其优缺点，选择时应根据自身需求和实际情况进行选择。同时，使用燃气灶时应注意安全，遵循使用说明和规范。
燃气灶是一种使用天然气或液化气作为燃料的厨房电器，通常有多个燃烧器，可以同时进行多道料理的烹饪。燃气灶具有快速加热、调温方便、炒菜口感好、易于清洗等优点，是现代厨房中不可或缺的一部分。
除标准火锅炉、双重焙烤炉、冲泡器、煲粥模式等功能外，一些高端的燃气灶还配备有智能感应灶面、触控调温、定时定温等智能化的新功能。总而言之，燃气灶在烹饪中具有很大的便利和优势。