除了脆肉鲩之外，中山还有许多著名的美食，以下列举一些：
1. 三乡牛肉粉：以牛肉、米粉、花生粉、辣椒等为主要原料，口感鲜美、香辣可口。
2. 石岐乳鸽：选用优质石岐乳鸽，烹制出来的乳鸽肉质鲜嫩、味道醇香。
3. 中山鸡仔饼：又称“鸡仔糕”，是一种传统的糕点，口感酥脆、香甜可口。
4. 中山鱼生：以新鲜的海鲜为主要原料，配以特制的酱汁，味道鲜美、清爽宜人。
5. 中山牛肉汤：选用优质牛肉、猪骨等为主要原料，慢火炖制，汤色清澈、味道浓郁。
6. 三乡镇牛肉饭：以牛肉、米饭、葱花、酱油等为主要原料，口感鲜美、香气扑鼻。
7. 石岐蒸粉果：是一种传统的糕点，以米粉、豆沙、芝麻等为主要原料，口感Q弹、甜而不腻。
这些美食都是中山地区的特色美食，如果有机会去中山旅游或者品尝当地美食，不妨尝试一下。
中山陵11月12号的票可以通过以下方式进行预约：中山陵11月12号的票可以通过预约方式进行购买。
中山陵作为中国现代史上的重要纪念地，每天的游客数量较多，为了保证游览质量和安全，需要提前进行预约。
预约中山陵的票可以通过以下几种方式进行：1. 在中山陵官方网站上进行在线预约。
访问中山陵官方网站，选择预约日期为11月12号，填写个人信息并选择购买票数，然后按照网站提示进行支付即可。
2. 到中山陵景区的售票处进行现场预约。
提前到达中山陵景区的售票处，向工作人员说明预约日期为11月12号，填写个人信息并购买票数，然后支付即可。
3. 通过电话预约。
拨打中山陵景区的预约电话，向工作人员说明预约日期为11月12号，提供个人信息并购买票数，然后按照工作人员指示进行支付即可。