答:陕西和全国一样,啥都喝,可乐雪碧清茶蜜茶红牛脉动只要有的都喝。相对来说,可乐雪碧果粒橙的销售额要多一些。
啤酒:雪花,青岛,9度,西夏,乐堡
白酒:西风最多,别的也都喝
茶,咖啡相对少一些,优雅的人,官员会喝。
比较有名的是荣氏果汁
做饦饦能用碱和面。
饦饦馍做法:
1、中筋面粉25千克加清水10千克、老酵面500克一同揉搓成光滑的面团,加碱,水25克揉匀,覆膜常温饧发30分钟。
2.揉面,取发面,生面1:1比例,加入适量食用纯碱,反复揉面,一定要揉到光洁软硬匀称,没有黄色的碱痕才可以使用。食用纯碱是用来综合发面的酸性,使面蓬松口感好。
有朋友说不会掌握碱的用量,那我告诉你一个方法,就是少量多次,加到面没有酸味,而是麦香味就是最合适的时候。
3.将饧好的面团搓成长条状,然后揪成每个重约150克的面剂,揉匀擀成圆饼