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陕西饮料都有啥
时间:2025-05-13 05:36:14
答案

答:陕西和全国一样,啥都喝,可乐雪碧清茶蜜茶红牛脉动只要有的都喝。相对来说,可乐雪碧果粒橙的销售额要多一些。

啤酒:雪花,青岛,9度,西夏,乐堡

白酒:西风最多,别的也都喝

茶,咖啡相对少一些,优雅的人,官员会喝。

比较有名的是荣氏果汁

陕西饦饦馍正宗做法
答案

做饦饦能用碱和面。

饦饦馍做法

1、中筋面粉25千克加清水10千克、老酵面500克一同揉搓成光滑的面团,加碱,水25克揉匀,覆膜常温饧发30分钟。

2.揉面,取发面,生面1:1比例,加入适量食用纯碱,反复揉面,一定要揉到光洁软硬匀称,没有黄色的碱痕才可以使用。食用纯碱是用来综合发面的酸性,使面蓬松口感好。

有朋友说不会掌握碱的用量,那我告诉你一个方法,就是少量多次,加到面没有酸味,而是麦香味就是最合适的时候。

3.将饧好的面团搓成长条状,然后揪成每个重约150克的面剂,揉匀擀成圆饼

陕西饸饹面是荞麦面吗
答案

陕西饸饹面是荞麦面

饸饹面是将荞麦面放在饸饹床子中压制出的面条。而且这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续猜汪至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。

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