宿迁年夜饭的菜品多种多样，一般包括有肉类、海鲜、蔬菜等。其中，鲍鱼、大闸蟹、清蒸鲈鱼、红烧肉、腊肉、烤鸭等是比较常见的菜品。此外，还会有一些精美的小吃和甜点，如水晶汤圆、芝麻糊、糖果饼等。总体来说，宿迁年夜饭不仅注重菜品的丰富性和创意性，更强调菜品的色香味俱佳，并倡导健康饮食和节约浪费的理念。