1. 田虾去虾线，洗净，盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟。
2. 土豆切条，下油锅炸至金黄，捞出漏油晾凉。
3. 腌制田虾的时候，将葱姜蒜辣椒切好备用，莴笋切条备用。
4. 放入少量油，切好的葱姜蒜辣椒入锅煸炒出香味，把腌好的海虾入锅翻炒(中火)，炒变色后，倒入水，放入香菇辣酱一勺，酱油、盐适量，将年糕入锅，水沸后转小火慢炖，快出锅前，将切好的莴笋入锅，最后临出锅时，把炸好的薯条放进去即可。
5. 炒好的成品，因为家人嫌太辣，把汤汁避了好多。
用料
散装生粉 300g，马铃薯 2个，花生油 一汤勺克，虾米干 50g，皇上皇腊肠 一根，装饰白芝麻 10g，水 小半碗
1、马铃薯切条或者切片，电饭锅蒸熟变软。
2、腊肠切丁，虾米泡十分钟，剪成丁，油锅小火炒熟。
3、马铃薯压成泥，拌入炒好的腊肠虾米丁。趁热倒进生粉和小半碗水。
4、揉成一团，压成巴掌大小，1cm厚的饼。揉的时候可以加一点花生油在手上，水也是少量少量加进去的。
5、蒸盘抹上厚厚一层花生油，免得粘底，上锅水开大火转中火蒸10分钟。放凉撒点白芝麻在顶面装饰，切成长条，平底锅放花生油小火煎至两面金黄，上盘！
6、香酥软糯，还饱肚子，虾米和腊肠带出淡淡的咸香味，超级爱吃！其余没煎的，一个装一个食品袋，放冰箱0度保存，想吃就又拿出来解冻、切片、煎香，10分钟就能有得吃，很方便。
田蜜亿嘉是一家致力于提供优质农产品的企业。他们通过自有的农田、合作伙伴以及农民合作社来种植和采摘各种优质的农产品，包括水果、蔬菜、肉类等。
针对这些农产品，他们进行品牌营销和包装，通过线上线下的销售渠道将农产品直接提供给消费者。同时，田蜜亿嘉致力于推动农业产业化和农村现代化，不断完善农业生产体系，提升农民生活水平，促进农产品质量提升和农业可持续发展。