府前楼的网油卷、银丝面馆的银丝面、常州饭店的豆腐汤、天目湖的魚头、寨桥的老鹅、湟里牛肉、泰村的鱼圆、戴溪的青鱼、常州的大麻糕以及罗卜干。
常州有许多宝藏街头小吃,以下是一些值得尝试的:
常州银丝面:常州银丝面是常州著名的小吃,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。 常州银丝面面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足;其汤浓厚清澈、唇齿留香、回味无穷;并配以二三十种浇头,可谓是“面以浇变,浇以碗衬”。
网油卷:网油卷是常州餐饮的一大创造、一大贡献。这道最有特色的甜点,据说是大文豪苏东坡留下来的美食。 传说东坡先生一日食米团时,突发奇想:“若内藏以豆泥,外裹以‘雪衣’,如糕团之炮制,改蒸煮之方为炸熘之法,岂非佳肴乎?” 这位美食家亲自下厨尝试,以蛋清包裹,入油炸至成品,此为网油卷雏形。后经历代常州厨师反复揣摩,才慢慢演变成今日的常州名点“网油卷”。
常州大麻糕:常州大麻糕始于清朝咸丰、同治年间,当时常州有家万华楼茶馆,经营小麻糕,很受食客的喜爱。后来师傅欣然应允。 新闸萝卜干具有1000多年历史,采用新闸镇土生土长的红萝卜做成。 萝卜干不仅可独成一味,又可作为配料。品尝后,会感到滋味幽香扑鼻,咸甜适中,香脆可口,实在是优良的佐餐小菜。将萝卜干切成小丁,在热油锅内爆炒一下;接着投入精肉,再放入姜葱、椒蒜、酱醋等作料,这样做出来的萝卜干丁整只鸡蛋放下去焖而不烂。
常州芝麻糖:常州芝麻糖选料精细、制作讲究。 糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮均匀。 关于常州芝麻糖,还有一个很有意思的传说。
以上是常州部分宝藏街头小吃,当然还有很多其他美味的小吃等待你去发现。
第一名:ET CLUB位于关河中路18号,ET CLUB是常州市天宁区一家很火爆的酒吧,这边很多人都喜欢去ET CLUB玩耍娱乐,这里的环境氛围都非常时尚放松,而且酒吧里面也是年轻人居多,特别嗨。
第二名:FIRST BOX位于勤业路285号,FIRST BOX酒吧也是常州市比较出名的一家酒吧,这边的灯光和音效也是特别能够点燃现场气氛的,而且这个酒吧还会经常请来一些比较有知名度的驻场,很受欢迎。
第三名:Bomb box位于延陵路212号江南商场,Bomb box是常州钟楼区刚营业不久的一家酒吧,但是已经比较有人气了,这边注重打造常州年轻化的专属娱乐之地,现场的氛围都是超级嗨的,所以很受欢迎。
第四名:Element Live House位于燕城大道253号,这是一家溧阳的人气Live House,位置在猫山屋智慧酒店边上,停车也很方便,装修风格让人很容易放松,灯光也超美,所以很对小姐姐们的胃口,驻唱的歌都很好听。
第五名:FIRST CLUB位于勤业路285号3楼,FIRST CLUB会经常举办一些活动,平时也有很多这边的年轻人喜欢喝朋友聚会蹦迪喝酒,整个酒吧的环境设计很好,里面的灯光和音乐都非常动感热烈。
第六名:et酒吧位于关河中路18号,et酒吧作为常州十大热门酒吧之一,是天宁区的一家,这里蹦迪的小姐姐很多都是颜值很高的,而且经常晚上早早就爆满,可见大家都很喜欢来et酒吧,人气很高。
第七名:露台酒馆位于延陵西路168号,露台酒馆是常州一家清吧,安静的小酒馆氛围,很适合跟朋友喝酒聊天,而且据说这里面的东北烧烤也特别正宗,各种烤串和小吃也都是很多人推荐的,值得试试。
第八名:芭芘俱乐部位于莱蒙都会商业街2-111号,芭芘俱乐部是常州市钟楼区的一家酒吧,这边也是钟楼区喜欢泡吧的人士最常去的一个夜店,而且位置在莱蒙都会商业街里面也比较好找,很热闹。
第九名:TURTLE BAR位于三井街道河海东路60号迪诺创意园9幢122号,这家是新开不久的一家就按,也是很多人打卡的网红酒吧,整体的设计风格很棒,很适合下班跟三五好友一起过来喝酒聊天。
第十名:百乐门酒吧位于莱蒙都会2-114号,百乐门酒吧是常州市钟楼区这边的一家酒吧,百乐门的音乐还是很嗨很潮流的,所以年轻人比较多,生意很好经常是人山人海,而且不少人在这边办生日派对。