用料：
鲜海兔，青尖椒，干辣椒，蒜，红油豆瓣酱，盐，糖，酱油，鸡精，料酒，水，油。
做法：
海兔选用新鲜的海兔，翻过来去掉内脏，如果有籽得把籽留住，去掉牙齿，洗净沥水。
青尖椒、干辣椒切段备用。蒜稍微拍 一下就好。
锅内倒油，油7成热的时候下红油豆瓣酱炒出红油。
倒入青尖椒，放入干辣椒段，蒜炒香。
洗好的海兔倒入锅内，翻炒均匀，加料酒、盐、酱油、糖调味。
加适量水，盖上锅盖，稍微焖煮一会儿。
大火收汁，加鸡精提鲜。
即可出锅。
冻了半个多月的饺子馅是否可以吃，需要考虑一些因素。首先，需要确认饺子馅是否在冷冻状态下保存，如果保存得当，在-18摄氏度以下的低温下，饺子馅可以保存很长时间。
其次，需要考虑饺子馅的成分，如果只含有肉类和蔬菜等食材，那么在解冻后应该可以食用，但最好先闻一下是否有异味，以确保没有变质。如果饺子馅中含有鸡蛋、鱼类等易变质的食材，那么最好不要食用。最后，需要确保饺子馅在解冻后，被充分加热，以确保食物安全。
冻过的绿叶菜是否还能吃，需要结合绿叶菜的冷冻时间和具体情况进行判断。如果绿叶菜没有腐烂，一般还能吃，但如果绿叶菜出现腐烂的现象，则不能继续吃。
如果绿叶菜冷冻保存的时间比较短，并没有出现腐烂、异味等情况，说明绿叶菜没有变质，还能继续吃，并不会影响身体健康。但绿叶菜经过冷冻，可能导致细胞破坏，出现水分、营养流失的情况，导致绿叶菜口感变差。
如果绿叶菜冷冻时间过长，可能会出现发黑、发烂、异味等现象，这种情况的绿叶菜一般不能吃。如果绿叶菜吃不完，可以将绿叶菜用水煮熟后冷冻保存，既可以减少营养流失，也可以延长绿叶菜的保存时间。但应避免绿叶菜的冷冻时间过长，以免出现变质的情况。
总之，冻过的绿叶菜是否还能吃需要结合具体情况进行判断。在选择是否食用时，可以根据冷冻时间、绿叶菜的新鲜程度以及是否有异味等几个方面进行综合考虑。如果不确定是否可以食用，最好避免冒险尝试，以免对身体健康造成影响。