2、取一个干净的砂锅，里面放入适量的清水，加热等锅中的水温在八九十度的时候，把泡好的小米放在砂锅中熬制，开锅以后调成小火，慢慢熬。
3、在熬制小米的过程中，把小白菜洗净切成细丝备用，如果想加肉末，可以把肉末放在另外一个炒锅中加入调料炒制一下。
4、砂锅中的粥熬半小时左右，看到小米全部开花时，就可以把切好的小白菜加入到粥中，有肉末也可以在这里加入，最后加入少量的盐调匀，再煮制三到五分钟，就可以让小米蔬菜粥出锅了。
步骤 1
提前将大米洗好泡半个小时，你要是特别着急就提前一晚上咯
步骤 2
大米放入砂锅，加入鸡汤或者纯净水。关于量，我是用超市买的普通砂锅里送的那个小砂锅，所以两把米加水到几乎满，留一指节左右。关于高汤，如果没有我推荐牛头牌鸡汤块，某宝搜搜就有了，我是在OLE买的。没时间煲汤的时候这个也可以凑合
步骤 3
米在煮的时候洗菜切菜，香菇切片
步骤 4
用炒锅把香菇和鸡肉丝炒一下。我家是给孩子煲的鸡汤鸡肉没人吃，就被我撕开备用了。炒好了加进锅里一起炖
步骤 5
蔬菜切碎（因为我家有宝宝，自己吃就随意剁剁好了）粥煮到粘稠的时候下锅。再咕嘟咕嘟一会儿就可以吃啦
步骤 6
差点忘记！最后放点盐