大盘牛肉加粉条是一道非常经典的家常菜。首先，选用新鲜的牛肉切块，用料酒、生姜、盐腌制片刻；
然后，在锅中热油，爆香大蒜和干辣椒，加入牛肉翻炒至变色；
接着，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖炒匀，倒入足够的水，加入八角、肉桂、香叶炖煮片刻；
最后，加入预先煮熟的粉条，搅拌均匀炖煮片刻，调入盐、胡椒粉、香菜装盘即可。这道菜牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇香，口感丰富，非常符合家庭口味。
步骤 1
先将所有青菜洗净切好备用！
步骤 2
热锅下油烧热后倒入大蒜和冬菇炒香
步骤 3
加入大白菜和虾翻炒10秒
步骤 4
加入两碗热开水并把荷兰豆倒入锅中
步骤 5
加入所有调味料后，把锅中的菜转移到砂锅中，不用把汤烧干，汤超级好喝
步骤 6
小火煮五分钟，最后撒上芹菜葱段，关火上菜
大盘ETF是指跟踪某个大盘指数的ETF，如沪深300、上证50等。交易大盘ETF与交易普通股票类似，有以下两种方式：
1. 在证券交易所通过证券账户交易ETF。可在证券交易所上选择自己想要的ETF，通过自己的证券账户购买或卖出ETF。
2. 通过基金交易平台交易ETF。如果你是在银行、证券公司等投资机构持有的基金账户，也可以通过该机构提供的基金交易平台进行ETF的买卖操作。