用料
红糖相克宜搭2勺(适量)
姜2小块(适量)
红枣适量
水一碗
1.准备好红糖
2.先把姜切成片,然后切成丝。
3.若红枣太大,切开也行
4.往锅里倒一碗半睡
5.加入红枣和姜,水烧开后再煮5或6分钟
6.加入2勺或3勺红糖
7.再煮一分钟即可,倒入碗里
枣时间长了
做法:首先把面粉倒在盆里,再把盐、泡打粉、小苏打放进去搅拌均匀待用,(特别提示:加进去这些配料后,搅拌是必须要有的,不要做出来的桃酥会大小不均匀,也不会有酥脆的口感)然后把白糖倒进另一个碗里,加上蛋黄、盐和食用油用筷子搅拌匀就好了,不需要把白糖搅拌至彻底融化,因为后面烤的时候糖自然会化开,接着把拌好的油倒进面粉里用筷子搅拌成小面块,再用手和成桃酥面团即可。
1、尽量放在避光阴凉
2、姜枣膏不需要放冰箱。姜枣膏本身没有多少水分,室温保存即可。如果想长期保存,用玻璃瓶装起来,盖子密封即可。常温下保存3~6个月没问题。
3、当然放冰箱冷藏也是可以的,但对于可长期室温存放的东西,再放冰箱就没有什么意义了。