干炸小黄鱼 小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸...
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1.煎饼果子：类似于北京煎饼果子，但是口感更加酥脆，馅料也比较丰富。
2.威海烤鱼：以黄金眼镜为材料，经过特制的调料和炭火烤制而成，口感鲜美。
3.荣成海蛎饼：以芝罘区出产的鲜活海蛎为原料，与面粉、葱花、鸡蛋等混合搅拌后制成，味道浓郁。
4.威海炒米粉：以威海特产的米粉为主要原料，配上各种时令蔬菜和肉类，入口鲜香。
5.乳山烤扇贝：莱山区盛产的新鲜扇贝，用炭火烤制，香味四溢、回味无穷
6.威海
比如说，大名鼎鼎的葱烧海参，肥美新嫩的乳山生蚝，新嫩多汁的鲅鱼水饺，远近闻名的无花果，还有独具特色的蜢子虾酱，颇具风味的熏鲅鱼……