奥运会自1896年第一届比赛举行以来，已经颁发了数以千计的奖牌。奖牌包括金、银、铜三种不同颜色，每个项目的前三名选手或团体获得奖牌。但是不同年份奖牌的设计和制作方式也在不断创新与改变，例如：1964年的日本奥运会给予金奖的数量从此要减半，1972年的慕尼黑悲剧更是让奥运会首次取消某些项目的奖牌颁发仪式，2016年里约奥运会的奖牌更是与守护环境有关，使用了回收的金银铜。
奥运会取消项目如下：马球：自1900年第2届奥运会列为比赛项目后，先后在1900年第2届、1908年第4届、1920年第7届、1924年第8届和1936年第11届奥运会中列为比赛项目，第11届奥运会之后再未列入奥运会比赛项目。
板球：1900年第2届奥运会列为比赛项目，仅此一届，后即取消。
槌球：槌球仅在1900年第2届奥运会列为比赛项目，后即取消。
高尔夫球：1904年第3届奥运会列为比赛项目，后即取消。
手网球：1908年第4届奥运会列为比赛项目，后即取消。
摩托艇：1908年第4届奥运会曾列为比赛项目，后即取消。
墙网球：1908年第4届奥运会列为比赛项目，后即取消。
橄榄球：1900年第2届奥运会列为奥运会项目，后即取消。
冰橇：仅1928年和1948年列为冬季奥运会比赛项目。
帆板：仅1984年列为奥运会比赛项目。