M额短发抓背头的步骤如下：

洗发：首先需要先洗头发将头发清洗干净，并擦干水分。

取适量发泥：取适量发泥在手心或容器中，注意量不要过多，否则可能会使头发看起来过于油腻。

均匀涂抹：将发泥均匀地涂抹在手指上，然后分别从头前、顶部、两侧、后脑勺开始，以从下往上、以随意的方向涂抹头发。

抓背头：将头发向后梳理，用手指或梳子将头发向后聚拢，形成背头的形状。在这个过程中，可以适当地调整头发的形状和线条，使其更加自然和美观。

固定发型：使用定型喷雾或发胶等定型产品，将发型固定住，使其更加持久和自然。

需要注意的是，抓背头时要注意不要将头发弄得太紧或太乱，要保持头发的自然和流畅。同时，在选择发泥等造型产品时，要根据自己的发质和发型等因素进行选择，以达到最佳的造型效果。