步骤 1
将水、蛋液、糖、盐、面粉、酵母依次放入面包机，启动活面程序，面团活好后，拿出撕成小块，再倒入黄油，启动面团发酵程序。（我家的面包机面团发酵程序是活面与发酵一起的，等于又活了一次面，然后发酵）。
步骤 2
面团发酵好后，拿出。
步骤 3
将发酵好的面团再揉一下排下气。
步骤 4
将面团平均分成6份，放在案板上，常温醒发10分钟左右（盖上保鲜膜醒发）。
步骤 5
将面团擀成椭圆形，将玉米粒放上包起来。
步骤 6
就像包饺子似的，将玉米包好。
步骤 7
包好的玉米包，反过来放入铺好油纸的烤盘中。
步骤 8
将玉米包放入烤箱中，启动发酵程序，发酵至2倍大。发酵时烤箱中放入一碗热水，免得让面团外皮被风干。
步骤 9
发酵好的面团，拿出来刷蛋液。烤箱185度，预热好后，将玉米包放入烤箱中烘烤20分钟左右，烤至面包呈金黄色。
步骤 10
出炉喽……
玉米索芙特是一道非常美味的甜品，下面我将为您介绍它的做法。
材料：
1. 玉米粒 200 克
2. 红糖 50 克
3. 水 适量
4. 面粉 50 克
5. 牛奶 适量
步骤：
1. 将玉米粒放入锅中加水煮熟，捞出备用。
2. 取一个碗，加入红糖和面粉，慢慢加入适量的水搅拌均匀成糊状。
3. 将煮熟的玉米粒倒入锅中，加入调好的糖水，小火慢炖至汤汁浓稠。
4. 最后加入牛奶，再次烧开即可。
这样一道美味的玉米索芙特就完成了，希望您会喜欢！
玉米索菲特面包的做法：将100克玉米糊分别加入20克热水和10克干酵母拌匀，静置5分钟后，加入200克高筋面粉、20克糖、3克盐、15克奶粉、50克牛奶、1个鸡蛋、30克黄油，揉成面团。静置至2倍大，取出放到案板上揉出气泡，分割成适量大小的面团，再次发酵。刷上蛋黄液后，放进烤箱中烤制即可。玉米索菲特面包外皮脆，里面柔软，香气浓郁，口感醇厚，是一道美味的早餐和下午茶点心。