方法一：放在太阳下晒一个星期就可以了，但要拧松点盖子，发酵的时候会产生大量的气体，会把瓶子撑破。所以也不要用玻璃瓶子，曾经用冰红茶瓶子装了连底都撑涨园了，淘米水用洗米的头道水为好。用可乐塑料瓶或矿泉水瓶都可以，不要用玻璃瓶。可以每天用个瓶做好记号，这样就可循环用了。
方法二：用一瓶已经发酵好了的淘米水，倒一点到新装的淘米水瓶子中，摇均匀，3--5天就可以用了。大苗可以直接灌根，小苗要稀释。
注：如果想知道淘米水发酵是否完成，可以一闻（气味很臭）、二看（摇一摇，瓶子底部白色淀粉物没有了，水变成黄色，或变成黄黑色）。
发酵的方法很简单，把淘米水放入空坛里或大塑料瓶中，将口盖严，夏季10天左右，其它季节3周左右即可使用。使用前先将其搅拌一下，浇花时注意不要淋在叶面上，以免污染叶片，影响光泽。
淘米水发酵后呈微酸性反应，用它来浇灌喜酸性土的花木不但能促进植株生长健壮，多开花，花香浓郁，还可延长花期，并可防止黄化病的发生。同时由于淘米水含有较多的磷元素，它促进花蕾的形成，因此，经常浇淘米水，还可以促进花牙分化，使花木多开花、多结果。