生拌冰菜是一道简单又美味的凉拌菜，以下是它的做法：
所需材料：
- 冰菜（150克）
- 葱花（适量）
- 大蒜（2瓣）
- 醋（2汤匙）
- 生抽（1汤匙）
- 糖（1茶匙）
- 辣椒油（适量）
步骤：
1. 将冰菜清洗干净，控干水分备用。
2. 将大蒜剁成蒜泥，加入醋、生抽、糖和辣椒油调匀成汁备用。
3. 在碗中放入冰菜，倒入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀。
4. 最后撒上葱花即可。
小贴士：
- 如果喜欢口感更加清爽的冰菜，可以将冰菜先用冰水浸泡一段时间再进行烹饪。
- 可以根据个人口味调整辣度和酸甜度。
- 这道菜适合夏季食用，既健康又开胃。
儿菜500克、胡萝ト1根、盐1小茶匙、登鼎葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。
1、儿菜500克、胡萝ト根、盐1小茶匙、登鼎葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。
2、胡萝卜、儿菜分别切细丝,拌入盐，白糖、米醋。
3、5分钟后,淋入葡萄籽油。
4、最后加入胡椒粉拌匀即可。
原料：南瓜200g、菜心叶60g、大蒜2粒、盐2g、生抽5ml、醋5ml、香油2ml。做法：
1、南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；
2、南瓜丝焯水至断生；
3、菜心的叶子洗净后切成粗丝、焯水；
4、将大蒜切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌匀即可。