步骤1
用酸奶的吸管,在红枣的两头各捅一下,这样比较容易出枣核。
步骤 2
看,枣核出来了。
步骤 3
去掉枣核,接着下一个
步骤 4
两头通了,我大概用了50颗枣,用了15分钟左右
步骤 5
就是这种吸管
步骤 6
铺张油纸,把红枣放进去,没有油纸可以不用
步骤 7
烤箱100度预热10分钟,上下火烤1小时,颜色变得稍微深点就可以了。我家烤箱是很便宜那种,力度不够,我又加了20分钟才烤好。
步骤 8
时间到了,取出烤盘,彻底放凉了就脆了。记住,刚拿出来是软的,一定要彻底放凉。
脆枣和红枣都是大枣的一种,但两者并不相同。红枣是一种干果,经过晾晒处理过的鲜枣;而脆枣则是经过真空油炸制作而成的,脆枣中不含有任何水分。
优质红枣尝起来是香甜的,口感较好,枣肉细腻不粘牙,没有杂味,没有丝条相连,入口甜糯;新鲜的脆枣吃起来里面的果肉是很酥脆的 。
20分钟左右。
买回来的红枣一般都是干的,如果时间允许的话,可以先放在水里泡上10~15分钟,然后放入蒸锅或者蒸箱当中蒸上20分钟左右,才能把红枣称彻底蒸熟的,而且吃上去软软糯糯的。如果蒸的时间少,那么红枣虽然熟了,但是里面的肉还不是特别的软糯,吃上去口感有些硬,只有蒸的时间长之后,红枣才会变得非常软烂好吃,而且蒸的时间越久,它的甜味散发出来的越足,吃着越甜。