石英和金属都有各自的优点。石英管具有耐高温、化学稳定性和耐腐蚀的特点，使其适用于高温烧烤场合，并且不会释放有害物质。然而，金属管则通常更加坚固和耐用，而且能够均匀传热。因此，选择石英还是金属的烧烤管取决于具体的使用场景和个人偏好。
烧烤通常含有较高的碳水化合物。这是因为烧烤中往往包含各种碳水化合物来源，如烤肉、烤蔬菜以及可能使用的酱料和调味品。因此，烧烤可以被视为一种高碳水化合物的食物
烧烤粉是在烤串烤熟之后，撒上烧烤粉继续稍微烤一下入味就可以食用了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉500g、烧烤粉适量、辣椒粉适量、盐适量、竹签适量、羊油适量。
1、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
3、烤制10分钟烤熟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
4、把羊肉串翻动并撒上烧烤粉和精盐。
5、撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。