椰香红豆糕的详细做法如下
牛奶 适量 、 红豆 适量 、 椰浆 适量 、 吉利丁片 适量 、 细砂糖 适量 、 椰蓉 适量
烹饪步骤
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将小红豆用清水清洗2遍后，加入一倍量的水浸泡5小时以上，天冷可以隔夜浸泡。
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泡红豆的水不要倒掉，可以用来煮红豆，原汁原味哦。
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将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火熬至红豆软烂浓稠，加入细砂糖拌匀。
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另起锅，倒入椰浆和牛奶，我按照3:1的比例添加的。
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煮至微沸，加入煮好的小红豆，拌匀后关火。
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温度降至不烫手时，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
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倒入不沾模具，入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏后的红豆糕从模具中扣出，切成小块后撒上椰蓉即可享用。
制作材料
椰浆，糯米，红豆，冰糖，红糖
红豆加水和红糖，入高压锅，待完以后，用搅拌机打成红豆沙，待用。
糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟
等糯米冷却以后，就可以找模具压糕点了。
在模具底部铺了锡纸，然后一层糯米，用拳头打紧糯米以后，再倒上一层红豆沙，再打上一层糯米，即可。
椰香脆片的制作步骤如下：
1. 首先，将黄油提前软化好（冰冻的黄油软化30分钟到1小时），用手动打蛋器打至顺滑。
2. 然后，将糖粉一次性倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌糖粉与黄油完全混合均匀。
3. 接着，将椰蓉和低筋面粉在另一个碗中用筷子混合均匀，备用。
4. 然后，将两个蛋的蛋清分两次加入黄油糊中，用手动打蛋器搅拌均匀（可能会出现油水分离，但是没关系）。
5. 然后，将步骤3混合均匀的低筋面粉和椰蓉倒入面糊中，用刮刀搅拌均匀（最好别用手动打蛋器，因为会有很多面糊沾到手动打蛋器上面）。
6. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置30分钟左右再开始塑型。（为了让椰蓉把黄油充分吸收）。
7. 塑型可以选择用汤匙压成薄片，也可以选择买模具（淘宝上有卖）用刮刀抹平。注意脆片最好在2~3mm左右。
8. 最后，将烤箱调到150度预热，然后放入烤箱烤10~15分钟（烤到表面金黄就可以了）。
以上就是椰香脆片的制作步骤，希望对你有所帮助。