有很多，比如“老鼠水”、“醉猫汉子”、“独角兽之泪”、“迷失的羔羊”等等。
这些别名来源于酒的不同品种、酿造方式、口感等等，以及人们对酒产生的不同体验和印象。
此外，“龙井茶”中也有一种酒，“白酒”，也有“二锅头”、“茅台酒”、“五粮液”等不同种类。
可以说，是多种多样且富有趣味性的，也是人们与酒所建立的文化联系的重要组成部分。
第一招：看执行标准 （1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 （2）固液结合，固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
第二招：燃烧法
取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。
第三招：看酒花
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
另外还可以通过手搓法、加水法等加以辨别。
取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。
专业人员称，用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。而纯粮食酿造酒，饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。
以下是我的回答，酒的消化过程是一个复杂而有趣的旅程。当酒进入我们的身体后，它首先会与胃液混合，然后被稀释。
接着，酒精通过小肠壁被吸收到血液中，这个过程中酒精的浓度越低，被吸收的速度就越快。
随后，大部分酒精（约90%）会在肝脏中被分解代谢，最终转化为二氧化碳和水排出体外。