通化秧歌节是一场盛大的文化盛宴,表演时间通常为四到五天,每天共有多场表演,每场表演持续1个半小时左右。表演的内容包括传统的秧歌舞蹈、歌曲、音乐等,以及各种创意表演。在这个节日里,游客可以欣赏到最地道、最纯正的秧歌文化。同时,也可以参加各种活动,如手工艺、美食品尝、摄影比赛等等,让游客感受到浓郁的地方特色文化和度过一个充实而愉快的假期。
通化矿山集团现在正处在艰难的时期。
通化矿业集团是从原通化矿务局转制而成立的,原通化矿务局大部分厂矿公司都是破产关闭,余下有生产经营条件的矿公司等成立了通化矿业集团,隶属于吉林省煤炭集团。
2010年,通化矿业集团下属八宝煤矿(矿业集团最好的煤矿)发生重大责任事故,八宝煤矿关闭。从此通化矿业集团不仅巨额的银行贷款无力偿还,集团企业的发展,甚至是维持都是举步维艰。
现在吉煤集团公司并入吉林省能源集团公司,通化矿业集团也自然隶属于省能源集团公司。
这几年,通化矿业集团只有道清煤矿正常运行生产。
通化矿业集团效益不好,煤炭储蓄量逐渐减少,人员结构不合理,职工缺少积极性,现在没有好项目,企业发展没有后劲。
通化矿业集团现在正处于艰难的时期。
通化粉皮是一道地道的吉林特色小吃,主要原料是豌豆淀粉和水,呈白色透明状,口感爽滑,营养丰富。下面是通化粉皮的家常做法:
所需材料:
豌豆淀粉250克;
水600毫升;
盐1小勺;
食用油适量。
做法步骤:
1.在一个容器中放入豌豆淀粉,加入适量的水,搅拌均匀至没有干粉,膜后松手没有结块即可,放置静置15分钟。
2.在锅中放入600毫升水,加入盐适量,火开至水开即可,离火后静置一会儿让水温稍降,将调阅好的豌豆淀粉水以滤网筛入锅中,快速搅拌让豌豆淀粉均匀分散,离火静置待凉。
3.将凉好的淀粉水倒入平底锅中,加1勺食用油,烤至淀粉变成透明状并成片即可翻面待切。
4.将烤好的淀粉皮平铺在案板上,用刀切成长条状即可。
5.将切好的淀粉条放入盘碟中,加入适量调料,即可食用。
温馨提示:
1.淀粉要用温水和冷开水等比例调和,还需要在调和好后腌制20分钟左右,这样才能做出口感更好的通化粉皮。
2.切淀粉条时,一定要保证淀粉片口感透明且薄如纸,否则口感不佳。
3.烤淀粉时要控制火候,以免糊烤变形。