据我了解，新乡市正月15日将举行高跷表演，具体时间安排暂未公布。不过，根据以往经验和活动流程，一般是在上午或下午进行，持续时间大约为1-2个小时。届时，市民和游客可以观看到风靡一时的高跷表演，欣赏到精彩的技艺表演和富有地方特色的文化表演。

为了保障观众的安全和活动的顺利进行，主办方还会采取多项防护措施，如设置安全围栏和救护设施等。各位市民和游客可随时关注官方公告，及时了解活动信息和时间安排。