五花肉 1000克
黄酒 1汤匙
老姜 3-5片
油 10g
生抽 1汤匙
老抽 1.5汤匙
冰糖 50g
葱 一束
草果 一个
八角 二个
提子 十粒
1，五花肉一定要选那种分层很好的五花肉，将买回来的五花肉清洗干净，冷水下锅煮，放入料酒，葱姜去腥，水开后撇去浮沫，盖上锅盖焖十分钟就断生了。
2，捞出断生的肉用凉水冲去血沫，切鸡蛋大的方块。锅中加适量油，加入冰糖用油炒化。糖化开变成棕色，冒泡。放入肉块拌匀，就是这个颜色，所谓红烧就是这样。加二汤匙黄豆酱油和生抽，葱、姜、草果、八角、和盐。加刚刚没过肉块的水，煮开后转中小火煮40分钟左右，转大火收汁。加入洗净的提子拌匀即可装盘。
烧插排的原因可能有很多，其中一个原因可能是没有接地线。接地线的作用是保护用户在使用电器时，如果电器出现短路或漏电，能迅速将电流引向地面，从而保护用户的安全。如果没有接地线，电器出现故障时可能会导致电流无法正常流动，从而引起插排过热甚至烧毁。
然而，烧插排的原因不仅仅是没有接地线，还可能包括以下原因：
1. 插头与插座接触不良：插头与插座接触不良会导致电流无法顺畅通过，从而产生热量，使插排过热。
2. 电压过高：电压过高可能导致电器过载，使插排发热，甚至烧毁。
3. 负载过重：使用过多的电器，导致插排承受过大的电流，从而引发过热甚至烧毁。
4. 长时间使用：长时间使用电器，使插排持续发热，可能导致插排损坏。
5. 生产质量问题：插排生产质量不过关，导致内部电路容易损坏，引发过热甚至烧毁。
因此，在使用插排时，应确保插头与插座接触良好、不超载、电压稳定，并选择质量可靠的产品。