东北铁锅炖作为一种具有浓郁东北风味的传统美食，在外卖市场上具有一定的潜力。首先，东北铁锅炖的烹饪过程需要一定的时间和技巧，因此在外卖业务中需要具备相应的厨艺和配送能力。
其次，对于喜爱东北美食的人群来说，东北铁锅炖具有较高的市场需求，如果能够通过外卖平台进行推广，有望吸引更多消费者。同时，外卖的便捷性和快速配送也有助于扩大东北铁锅炖的消费范围，提升美食的知名度和美誉度。因此，东北铁锅炖可以做外卖，并有望在市场上获得一定的成功。
口感很好
丹东铁皮柿子，又叫绿腚柿子。是和丹东的草莓一样出名的产品，带着绿刘海，绿色披肩，橙色肚子。绿腚的果子但不涩口，这个番茄是普通番茄的加强版，个头虽小，味道却比普通的番茄浓太多。吃起来是脆的，汁水特多，特浓的番茄味在口腔中喷溅。这个品种是专家多年杂交培育出来的，非转基因食品，酸甜可口，孕妇宝宝都可以放心吃。东北人都这种柿子有一种怀旧情怀。小时候种过，大家的脑子里都留着这种味道，因为产量少，虽味道好，也被经济大环境所遗忘。现在人们经济条件普遍好了，都提倡吃出品味，吃出生态，吃出健康。而又被大家重新拾了起来。所以这也是这种番茄常常供不应求，单价比普通番茄高的原因。
东北铁锅炖可以做外卖。虽然传统的东北铁锅炖需要长时间的慢火炖煮，但是在现代厨房设备和外卖配送的条件下，完全可以做外卖。选用保温性好的外卖包装和配送工具，可以确保食物的温度和口感。同时，为了确保食品安全和卫生，外卖过程中要严格控制食材来源、加工环境和人员卫生，以及配送过程中的卫生管理。因此，东北铁锅炖可以做外卖，但需要在配送过程中严格控制食品安全和卫生。