繁星房车露营基地拥有6辆标准房车、20顶帐篷、100辆小车泊位、10亩橘子园。距丹江口市区15公里,距丹江口水坝1公里。基地设有房车住宿区、房车自驾区、帐篷露营区、户外烧烤自助区、拓展休闲区、后勤保障区等6个功能区。
1.丹江团鱼1条(毛重2.1千克)宰杀制净,将头尾切下,鱼肉直刀切成厚2厘米的段,加入葱段、姜片、料酒各10克腌制5分钟。2.将鱼肉用干毛巾吸干水分,放入盘中,再摆入鱼头和鱼尾,放入自制的酱椒60克,入蒸箱蒸10分钟,取出后淋入烧至八成热的色拉油25克。
酱椒的做法 锅内放入葱油20克、蒜油10克,烧至五成热时,倒入剁碎的海南黄灯笼辣椒酱30克、泡小米辣蓉15克翻炒均匀,再放入蒸鱼豉油20克、阳江豆豉10克、盐7克调味,出锅即可。