一般在7月到9月，其菌盖呈褐色，直径2~5厘米，菌柄为黄白色，均有纤维状茸毛鳞片，长2~10厘米，形态与茶树菇有些相似，不过会散发出一股特殊的香味。
青冈菌可以食用，味道十分的不错，但该菌采摘一定要及时，因为在它子实体成熟之后，就会逐渐变黑腐烂
6到8月份。青冈菌采摘的时间是6月到8月，这时候的青冈菌己成熟，非常适合采摘。青冈菊，又名绿茹，青脸蕈，煮起来香味很悠长。有浓郁大自然的清香气息。