1、食材：大虾500克、高度白酒1勺、柠檬半个、葱1把、香菜1把、生抽1勺、芥末1勺、大蒜3颗、青红椒1根、料酒1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺、鸡精1勺、白糖1勺。
2、大虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，用牙签把虾线逐根挑出来。
3、准备半个柠檬，切成片，备用。
4、再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒、3-5粒的大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的大虾中。
5、再加入少许的料酒去腥，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，少量的高度白酒，它是炝拌大虾不可或缺的一样调味料，除了提香以外，还可以起到杀菌的效果。
6、再加入少许的芥末、适量的盐、鸡精、白糖调味，将它们翻拌均匀。
7、把大虾腌制半个小时，间隔3-5分钟，需用筷子翻动1-2次，既可以起到加速入味的效果，同时又可保持虾肉鲜嫩的口感
螃蟹臭了就不能吃了，只能扔掉，因为当螃蟹快死了或死后，细菌会分解螃蟹中的蛋白质，并散发出臭味。 选择螃蟹时，您应该选择活蟹。活蟹更美味，更健康。购买后进行清洁也是非常关键的一步。 您可以先用清水洗净，然后放少量香油，因为麻油会使螃蟹吐出更多的泥沙。
生命三角区指的是南美洲的秘鲁、哥伦比亚和厄瓜多尔之间的热带雨林地区，也被称为亚马逊雨林。这是世界上最为生物多样的地区之一，拥有超过3万种植物、2000多种鸟类和1000多种爬行动物。这里的热带雨林不仅提供自然资源，还对全球的气候和生态平衡具有重要影响。但由于森林砍伐、开采等人类活动的破坏，生命三角区正面临着生物多样性丧失和生态系统崩溃的威胁。