回答如下：是的，在德国留学签证过期后办理延签时，护照需要留在外管局，直到延签手续完成。这是因为在办理延签时需要进行身份审核和签证审批等程序，所以需要保留申请人的护照。如果需要出境或紧急情况下需要护照，可以向外管局申请临时出入境证件。
在德国居留满5-8年以上的外国人就可以申请入籍。
根据德国政府在2020年实施的新移民法，外国留学生在德国高等院校取得学位，就可以申请获得半年的找工作的居留，并且还可以申请再次延期半年。在德国居留满5-8年以上的外国人，即可在申请德国移民，永久居留。
在办理延签时，护照需要留在外管局。
因为在德国留学签证过期后需要进行延签手续，外管局是负责此项工作的机构，而且延签需要以过期签证为依据，因此在办理延签时需要提交过期签证和护照，而护照则需要留在外管局进行审核和处理。
此外，如果在过期签证的情况下未及时延签或是离开德国，则可能会被视为非法滞留，给自己带来不必要的麻烦和损失。
因此，及时办理延签手续是非常重要的。