筷子有五种分类，分别是：竹筷子、木筷子、陶瓷筷子、金属筷子和象牙筷子。
1. 竹筷子：竹子是一种天然环保的材料，具有耐久性和环保性。竹筷子轻便易用，价格低廉，是一种常见的选择。
2. 木筷子：木头是一种温暖的材料，给人一种自然的感觉。木筷子容易握持，但需要注意使用木材的种类和品质，避免使用不良木材制成的产品。
3. 陶瓷筷子：陶瓷是一种优雅的材料，具有高雅和精致的特点。陶瓷筷子轻盈且不易变形，但需要注意使用方法，避免破损或断裂。
4. 金属筷子：金属是一种耐用和多功能的材料。金属筷子可以很好地承受热和冷的变化，同时具有较好的抗菌性能。但需要注意的是，金属筷子可能会导热，因此需要避免烫伤。
5. 象牙筷子：象牙是一种珍贵的材料，具有高贵和优雅的特点。象牙筷子手感舒适，但价格较高，且需要注意保护象牙的质地和完整性。
总之，不同类型的筷子具有不同的特点和优缺点，选择适合自己使用和场合的筷子非常重要。
筷子作为中华传统的餐具，种类繁多。根据材质、用途和地区特色，可以将筷子分为以下五大类：
1. 木筷子：木筷子是传统材质的筷子，由树木制成。木筷子天然环保，质地坚韧，不易破损，使用寿命较长。然而，木筷子容易吸附气味，需定期清洗和更换。
2. 竹筷子：竹筷子同样是传统材质的筷子，具有木筷子的优点，同时还具有天然的抗菌性能。竹筷子分量轻，易携带，适合户外使用。
3. 金属筷子：金属筷子由不锈钢、银、铜等金属制成，具有较高的硬度和耐磨性，易于清洗。金属筷子具有一定的导热性，使用时需注意防止烫伤。
4. 塑料筷子：塑料筷子轻便、耐用，不易破碎。但是，塑料筷子易吸附油脂，不易清洗，长时间使用可能会对身体产生不良影响。目前，我国已禁止生产和使用含有有害物质的双酚 A 的塑料筷子。
5. 陶瓷筷子：陶瓷筷子具有较高的观赏性和实用性，适合作为礼品赠送。陶瓷筷子质地较脆，易破碎，使用时需小心。
此外，根据地区特色和使用场景，还有各类特色筷子，如：
1. 骨筷子：以动物骨骼为原料制成，具有较高的硬度和耐磨性。
2. 象牙筷子：以象牙为原料制成，具有独特的纹理和光泽，但现因保护大象原因，已禁止使用和销售。
3. 彩绘筷子：在筷子表面绘制各种图案，具有较高的艺术价值和文化内涵。
4. 一次性筷子：为一次性使用而生产的筷子，多由木材或竹子制成，方便携带，但环保性较差。
筷子一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。