粉葛三年能长到100斤左右。
葛根是多年生藤本植物。至少得10个月才能吃，那时候会比较嫩，营养成分可能也没多年生的足。任它长个三五年没关系。
每年4、6、8月进行理藤修剪三次，每株葛只留3-4根主藤，剪除多余的侧蔓。还应及时剪除枯藤和病残枝。
生长盛期应控制茎藤生长，在茎藤长到1.5米以上时要及时打顶，防止茎藤徒长，以减少养分消耗。
还要合理调整株型以利充分利用阳光，左边一行葛藤向右边理顺，右边一行葛藤向左边理顺。
能吃，这是正常现象。
粉葛乳白色或稍微带有黄棕色。
浅黄色透明色状。这种颜色的差异主要来源于葛根原产地的不同以及制作过程中的加工工艺。