泔水，又称潲(shào)水或馊水，指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合的剩饭菜。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。最好不乱扔泔水，对环境造成极大的危害。
泔水是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。最为合理有效的泔水回收利用途径是通过收集泔水并进行微生物处理。
1.饭前洗手：用餐前请务必洗手，以避免细菌和病毒的传播。
2.排队取餐：请排队取餐，保持适当的距离，避免拥挤和接触。
3.使用公筷公勺：为了避免交叉污染，请使用公筷公勺取餐。
4.注意饮食卫生：请勿食用过期或变质的食物，避免食用生的或未煮熟的食物。
6.文明用餐：请勿大声喧哗或打闹，保持良好的用餐秩序。
7.节约粮食：请适量取餐，避免浪费粮食。
希望以上温馨提示能够帮助您保持良好的用餐习惯，保障身体健康。
泔水，又称潲水或馊水，是指餐馆和家庭吃完后一起倒掉的剩菜(如水桶)。城市泔水是指人们在餐馆、饭店、学校、食堂等场所丢弃的剩菜剩饭，包括做饭前丢弃的蔬菜、鱼等剩菜剩饭和人们在家里丢弃的剩菜剩饭与水的混合物。最好不要乱扔泔水，这对环境危害很大。