闽南古早花生汤是一道传统的甜品，其特点是口感绵密，甜而不腻。下面是制作这道美食的步骤：
材料：
- 花生米：200克
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 水：适量
做法：
1. 将花生米提前清洗干净，然后用清水浸泡约4小时或过夜，让花生米充分吸水膨胀。
2. 浸泡好的花生米捞出，沥干水分。
3. 把沥干水分的花生米放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生米。
4. 开大火煮沸后，转小火慢炖，期间可适当搅拌，防止花生粘锅。
5. 煮至花生米软烂，汤汁稍微粘稠时，加入冰糖。
6. 继续小火煮至冰糖完全融化并且花生米吸收了糖水，汤汁变得更加浓稠。
7. 关火，让花生汤稍微冷却一下，这样花生米的香味会更加浓郁。
完成以上步骤后，闽南古早花生汤就可以出锅享用了。这道甜品简单易做，但需要耐心慢炖，以确保花生米的口感绵密。
花生糖，满煎糕，古早味芋头饼，猪肝面线，柴火锅边糊，面线糊，沙茶面，拌面扁肉，韭菜盒子，地瓜粥，油炸面包，萝卜饭，肉粽，
闽南(Hokkien)，闽南即指福建的南部，从地域和文化等多方面来说，闽南包括厦门、漳州、泉州、龙岩新罗和漳平。 风景名胜有：
一、漳州三平寺 三平寺是闽南著名的千年古刹，地处福建省漳州市属的平和县文峰乡境内，距中国历史文化名城漳州市近五十公里。
二、土楼 福建土楼，以其悠久的历史、奇特的风格、巧妙的构筑、恢宏的规模，被誉为世界民居建筑的奇观。永定、南靖和华安的土楼已闻名遐迩，但闽南一带各式各样的土楼也越来越吸引人们的注意。闽南的土楼民居，是人类建筑文化的宏篇杰作，世界文明宝库中的一颗明珠。南靖土楼，是南靖劳动人民艰辛的汗水与聪明才智的结晶。它的规模、结构、工艺、功能、令多少现代的建筑专家学者叹为观止；它的建筑风格、民情风俗、文化内涵，使社会学家慨叹。
三、闽南四大古镇有：晋江安海、翔安马巷镇，漳州角美，厦门灌口。
四、古城泉州有一种建筑叫“骑楼建筑”。至今包括始建于20世纪20年代的中山路、改扩建后的涂门街、东街等街巷仍保留这样的建筑格局。